کیک بدون گلوتن نیکونان (هل و گلاب)

کیک بدون گلوتن هل و گلاب  محصول شرکت نیکونان می باشد که یک میان وعده سالم و مقوی به شمار می رود. در تولید این کیک خوشمزه از هیچگونه گلوتن و آرد گندم و جو استفاده نشده تا افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند و به مصرف این پروتئین حساسیت دارند نیز همانند سایر افراد بتوانند از آن استفاده نمایند.

چرا باید از کیک بدون گلوتن استفاده کنیم ؟

برخی افراد به دلیل حساسیت به گلوتن (ناشی از بیماری سلیاک)، نمی‌توانند این پروتئین را به خوبی هضم کنند و مصرف آن ممکن است مشکلات زیادی را به وجود بیاورد. کیک بدون گلوتن پرتقالی نیکونان از دسته محصولات بدون گلوتن بوده و این افراد به راحتی می توانند از این محصول استفاده نمایند.

گلوتن چیست ؟

گلوتن گروهی از پروتئین‌هاست که در غلات گندم، جو، و جوانه وجود دارد. این پروتئین مسئول ایجاد لطافت، چسبندگی و انعطاف‌پذیری محصولاتی مانند ماکارونی، نان و … است که بر پایه گندم و جو تولید می شوند. دستگاه گوارش برخی از افراد به این پروتئین حساسیت دارد و آن ها قادر به هضم گلوتن نیستند.